Gastronomia Semipresencial

Tecnólogo
Semipresencial
2,5 anos
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SOBRE O CURSO

O curso de Gastronomia Semipresencial é a melhor opção para você que tem o sonho de trabalhar no ramo da alimentação. Aprenda tudo sobre o preparo dos alimentos, conservação e gestão de negócios da área.

Neste curso tecnólogo, você estudará a fundo sobre a gastronomia nacional e internacional, conhecendo os alimentos, sabores e combinações. Também terá aulas de confeitaria, panificação, preparo e harmonização de bebidas, entre outros assuntos relacionados à alimentação.

Além disso, o curso contempla tópicos importantes como a segurança alimentar, normas sanitárias, conservação de alimentos e gestão de cozinhas, para que você possa ter uma atuação muito além da parte do preparo dos alimentos.

Por fim, você compreenderá sobre a gestão de negócios do ramo da alimentação, como restaurantes, buffets e bares, entendendo como fazer gestão de pessoas, compras e processos, passando por conceitos de marketing, empreendedorismo e inovação.

MENSALIDADE (R$)

680,50

544,40*

Este curso é oferecido nas unidades de Erechim e Santiago.

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*Condição válida apenas para pagamentos efetuados dentro do prazo.

MERCADO DE TRABALHO

O mercado de trabalho em Gastronomia é bastante extenso e interessante. Você poderá atuar como Chef de cozinha em restaurantes, bares, buffets, lanchonetes e demais estabelecimentos do ramo, bem como refeitórios de grandes empresas, indústrias, escolas, etc. Ainda, pode seguir carreira em áreas mais estratégicas e administrativas, como a gestão de pessoas ou de compras.

Outra atuação para o formado em Gastronomia semipresencial é junto a órgãos de fiscalização, garantindo segurança alimentar aos consumidores. Desenvolvimento de alimentos, consultoria e desenvolvimento de cardápios são outras possibilidades de trabalho.

Qual a média salarial de um bacharel em gastronomia

  • JÚNIOR | R$ 1.625 - R$ 2.747
  • PLENO | R$ 2.032 - R$ 3.434
  • SÊNIOR | R$ 2.540 - R$ 4.293
*Fonte: educamaisbrasil.com.br

MATRIZ CURRICULAR


Matriz curricular disponível em breve


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